string(23) "Návody k použití (0)"
35L DESTILAČNÍ PŘÍSTROJ S MÍCHADLEM - PRŮTOKOVÝ ...
35L DESTILAČNÍ PŘÍSTROJ S MÍCHADLEM  - PRŮTOKOVÝ CHLADIČ

35L DESTILAČNÍ PŘÍSTROJ S MÍCHADLEM - PRŮTOKOVÝ CHLADIČ

  • Kód produktu: TP 35 MIP
  • Dostupnost: Na skladě
  • 19,200.00Kč

  • Ex Tax: 16,000.00Kč

Dostupné možnosti

35L DESTILAČNÍ PŘÍSTROJ S MÍCHADLEM  -  PRŮTOKOVÝ CHLADIČ

Největším nepřítelem kvalitní pálenky při její destilaci je připálení kvasu. Pálenice s míchadlem je výjimečná tím, že při dostatečném míchání můžeme zabránit připálení a zároveň díky rovnoměrnému zahřívání kvasu jednoduše oddělíme jednotlivé frakce, tím pádem získáme vysoce kvalitní a aromatickou pálenku.

MĚDĚNÝ KOTEL

  • Kotel se vyznačuje použitím hrubých měděných plátů na jeho výrobu, tím pádem pálenice je masivnější, odolnější vůči poškození a může Vám posloužit i celý život.
  • Pokud chci kotel vyprázdnit jednoduše odmontujeme kupoli, kotel vyjmeme z topeniště, nepotřebný kvas nebo lutrovou vodu vylijeme a kotel vyčistíme před dalším použitím.

MÍCHADLO

  • Destilační zařízení je vybaveno míchadlem, díky kterému zabráníme připálení kvasu a možnému znehodnocení destilátu.
  • Míchadlo také hraje důležitou roli při šetření energie potřebné na zahřívání kotle, protože kvas se zahřívá rovnoměrně.
  • Dostatečným mícháním se výrazně zkracuje destilační proces. V případě zařízení s míchadlem destilační proces zabírá přibližně 3 hodiny, na druhé straně u zařízení bez míchadla proces obvykle trvá 6-7 hodin.

TOPENIŠTĚ

  • Pod kotlem se nachází topeniště, které je vyrobeno z plechu o tloušťce 1,5mm s vestavěnými otvorem pro plynový hořák.

KUPOLA

  • Kupole je vybavena teploměrem pro snadnější a přesnější vedení destilace. Díky teploměru můžeme jednoduše oddělit jednotlivé části destilátu.
  • Mezi kupolí a spojovacím potrubím a také mezi spojovacím potrubím a kondenzační nádobou se nachází šroubovací spoj, který perfektně těsní proti úniku par vznikajících během destilace.

PRŮTOKOVÝ CHLADIČ

  • Zařízení je vybaveno průtokovým chladičem. Pro jeho správné fungování je třeba zajistit dostatečný průtok vody pro chlazení par.

TOPNÉ MOŽNOSTI

Zařízení lze vytápět plynem. Výhodou ohřevu plynem je snadno regulovatelná intenzita plamene, která je pro oddělení jednotlivých frakcí velmi důležitá. Velkou výhodou jednostěnných palíren je, že jsou úsporné na energii. Jedna 11kg plynová láhev postačí na 12-13 destilací při použití 5kW plynového hořáku.

DÉLKA DESTILACE

  • V případě pálení kvasu s plným kotlem (25L): v průměru 2-2,5 hodiny
  • V případě rektifikace plného kotle: 3 hodiny

MINIMÁLNÍ MNOŽSTVÍ NA PÁLENÍ

Z 20-25 litrů kvasu získáme většinou 5-7 litrů lutru, v závislosti na kvalitě kvasu. Při jednostěnné 35 litrové palírně můžeme destilovat už i 3-5 litrů lutru. Toto je velkou výhodou oproti dvouplášťové palírně, které musí být naplněné minimálně na 40-50% objemu.

PŘÍSLUŠENSTVÍ K PALÍRNĚ

Nejlepší způsob na ohřev kotle je pomocí plynového hořáku. Díky možnosti regulace můžeme jednoduše regulovat intenzitu ohřevu a tím pádem přesnější oddělit jednotlivé frakce.


Při koupi s palírnou namísto 1200 Kč pouze 1050 Kč

Měděná epruvetta, která je připevněna k trubce, z níž vytéká konečný destilát je vyrobena tak, aby držela lihoměr. Tímto způsobem můžete nepřetržitě sledovat obsah alkoholu v destilátu.


Při koupi s palírnou namísto 1650 Kč pouze 1350 Kč


Pro rady a tipy na přípravu kvalitní pálenky a obsluhy destilačního zařízení prosím zavítejte do sekce rady a zajímavosti.

Domácí pálenice návod



Napsat recenzi

Poznámka: HTML není přeloženo!4
    Špatný           Dobrý

Tagy: